lokanta otomasyon

Lokanta işletmenin kendine göre elbette ki zorlukları var. Zaten ticari hayatta kolay diye nitelendirebileceğimiz bir şey var mı ki. Bu yazı 5 maddede restoran otomasyon sistemine odaklanıyor. İyi bir restorana sahip iyi bir otomasyon sistemine sahip olmaktan geçtiğini vurgulayacağımız yazımız lokanta programının sizlere neler kattığını da gösterecek. Lokanta işinize bir otomasyon sistemi eklemeyi düşünüyorsanız, sistemin…

Bu yazımızda sizlere restoran programı kurarken dikkate almanız gereken şeyleri başlıklar halinde sunma amacındayız. Bugün, tüm restoran formatlarında ortak iş zorlukları, yüksek gıda israfı maliyetleri, yüksek işletme maliyetleri, yüksek kiralama maliyetleri ve personel işe alma ve elde tutmanın yüksek maliyetleri gibi çeşitli maliyet kalemlerini yönetmeyi içerir. Restoranlar maliyetlerini ince marjlar ışığında nasıl yönetebilir? Restoranlar işlerini…