restoran malzemeleri

Restoran malzemeleri restoran açacaklar için çok önemli bir mesele. Restoranınız için büyük malzeme alımları yapmak her zaman streslidir. Her büyük satın alımın işletmeniz için kazançlı bir yatırım olmasını istiyorsunuz, ancak ne tür bir yatırım getirisi elde edeceğinizi nasıl bileceksiniz? Yanlış seçim yaparsanız ne olur? Ve hiçbir şey restoran malzemeleri satın almak kadar endişe verici değildir….

Bir restoran işletmesi kurmayı mı planlıyorsunuz? Doğru ekipman olmadan bir restoran işletmesine başlayamazsınız. Bu yazıda, restoranınız için mutfak eşyaları seçmeyle ilgili bazı harika ipuçları bulacaksınız. Yeni bir iş kurmak her zaman eğlencelidir. Ancak dikkate alınması gereken çok şey var elbette.   Biz yazımıza başlamadan önce isterseniz öncelikle restoran kelimesine dair birkaç şey söyleyelim. Kelime 19….

Restoran müdürü bir restoranın aslında baş aktörlerinden biridir. Bu yazımız size restoran müdürünün ne olduğunu ve hangi işleri yaptığını ayrıntılarıyla açıklamaya çalışıyor. En az lise diploması Önceki restoran deneyimi Yönetici veya süpervizör olarak önceki çalışma Müşteri hizmetleri ile başarı Gıda güvenliği konusunda eğitim Uzun vardiyalarda deneyim Finansal okuryazarlık Envanteri düzenli tutabilme Denetleme inceliği ve iletişim…

Restoran yemekleri sunmak kuşkusuz bir restoran için hayati odak noktası. Kaliteli bir restorandaki servis, daha yavaş bir tempoda ve daha sofistike bir ambiyansa sahip, ortalama tam servisli restoranınızdan daha özenli ve resmidir. Ancak hizmetin adımları nelerdir ve yiyecek ve içecek servisi konusunda nasıl bir yol izliyorsunuz? Başlarken göz önünde bulundurmanız gereken birkaç şey var. Kaliteli…

Restoran planları günümüzde en çok dikkat çeken konular arasında yer alıyor. Bir restoran için belki de olmazsa olmaz odak noktalar bulunuyor. Restoran planınız, yeni restoranınızın gelişeceği yol haritası olacaktır. Konseptinize ne kadar kafa yormuş olursanız olun veya kaç tane güvenilir meslektaşınız size konseptin büyüklüğü konusunda güvence vermiş olursa olsun, kesinlikle bir restoran planı yazmalısınız. Potansiyel…

Restoran işletmeciliği yapıyorsanız bir restoranı yönetmek, karmaşık bir makinenin dişlilerini izlemek gibidir. Sadece çalışanların ve müşterilerin olağan yönetimsel kaygılarına sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda yemek servisi ve bununla birlikte gelen benzersiz yüklerle uğraşırsınız. Yeni bir restoran yöneticisi olarak bu çok zor olabilir ama bu bu yararlı restoran yönetimi ipuçlarıyla yönetim becerilerinizi geliştirin. Tutarlı olun Bir…