restoran programı

Bu yazımızda sizlere restoran programı kurarken dikkate almanız gereken şeyleri başlıklar halinde sunma amacındayız. Bugün, tüm restoran formatlarında ortak iş zorlukları, yüksek gıda israfı maliyetleri, yüksek işletme maliyetleri, yüksek kiralama maliyetleri ve personel işe alma ve elde tutmanın yüksek maliyetleri gibi çeşitli maliyet kalemlerini yönetmeyi içerir. Restoranlar maliyetlerini ince marjlar ışığında nasıl yönetebilir? Restoranlar işlerini…

Restoran işletmeciliği yapıyorsanız bir restoranı yönetmek, karmaşık bir makinenin dişlilerini izlemek gibi zor bir iş olduğunu bilirsiniz. Sadece çalışanların ve müşterilerin olağan yönetimsel kaygılarına sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda yemek servisi ve bununla birlikte gelen benzersiz yüklerle uğraşırsınız. Restoran işletmeciliği püf noktaları Yeni bir restoran yöneticisi olarak bu çok zor olabilir ama bu bu yararlı…